ボウシユウボラ（通称）ホラ貝
鹿児島内之浦産 「珍しい貝が手に入ったのだが食べ方も分からない」 と言って ヘルシー社長から頂きました。 この貝は生でもボイルでも コリコリとした食感があり 風味も豊かで美味しい貝です。 和食【結納・顔合せ・お宮参り・節 …
2014年1月21日 | 食材 | ボウシユウボラ（通称）ホラ貝
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３０Ｋのクエが完売しました
おかげ様で４日間で売り切れました。 有難うございました。 この寒い中を釣師達のおかげで こんな美味しいクエが食べられます。 平成２６年１月 ３０Ｋ 釣師-宮島・都井岬 平成２５年２月 ２２Ｋ 釣師-川口・日南海岸 …
2014年1月16日 | 食材 | ３０Ｋのクエが完売しました
節分 恵方巻
節分２月3日、旧暦でいう一年のくぎり。 この夜、恵方（今年は東北東）に向かって 無言で巻きずし（のり巻）を食べると、 必ずその年は幸運がめぐってくると、 昔から言い伝えられています。 関西方面を中心に広く 親しまれている …