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クマエビ(足赤)

クマエビが入荷しました。 鹿児島産・長島産 50匹ほど仕入れました。 刺身・塩焼・天ぷら・寿し 甘くて、とても美味しい海老です。 天然ものですから、 大中小とサイズも色々です。 1匹300円~1,000円(税別価格)で販 …

6月1日 鮎解禁

 天然鮎 球磨川産 釣人は待ちわびた鮎解禁になり 6月2日に球磨川の鮎が入りました。 18cm~22cmぐらいの型です。 天然鮎を是非、食べに来て下さい。 大・中・小 大きさにより 1匹 700円~1,200円(税別価格 …

本マグロ 延岡産

延岡の定置網漁で6本の本マグロが獲れたそうです。 都城市場に1本だけ入荷がありました。 内臓が入った本マグロが入荷されたのは初めてでした。 普通、内臓は取ってから市場に入荷します。 内臓は漁師料理として食べられるそうです …

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