ふぐ白子がとても美味しい季節です
当店の料理人は、私を入れて６人います。 作る事も食べる事も好きな人ばかりです。 ふぐ処理の免許を５人が修得していますので きれいで安全・安心して食べられます。 私は、ここ２０年間ふぐ処理させてもらえません。 ペーパードラ …
2014年1月28日 | スタッフブログ | ふぐ白子がとても美味しい季節です
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明けまして おめでとうございます
お正月、我が家の料理は頂きものばかりです。 おせち料理は 私の兄弟分の会社役員の孝ﾁｬﾝが 毎年、作ってくれます。 タラバガニも、ある会社の社長さんから 毎年、頂いています。 鉄刺と鉄ちりは息子が作ってきました。 妻は、 …
2014年1月4日 | スタッフブログ | 明けまして おめでとうございます
クリスマスに七面鳥
七面鳥を４５年ぶりに食べました。 友達の【地鶏屋かっちゃんhttps://www.facebook.com/katsutyn?ref=profile】に もらいました。 昔、食べた七面鳥は硬かった記憶しか有りませんでした …