クリスマスに七面鳥
七面鳥を４５年ぶりに食べました。
友達の【地鶏屋かっちゃんhttps://www.facebook.com/katsutyn?ref=profile】に
もらいました。
昔、食べた七面鳥は硬かった記憶しか有りませんでしたが
もらった七面鳥は軟らかく脂ののりが良いせいでしょうか、
強めに塩味にしたのですが
なかなか効きませんでした。
焼鶏とまた違った味で
とても美味しかったです！
ささ身と胸身は刺身にしておいたのですが
私の知らない間に
息子が一人で平らげたらしいのです。
よほど美味しかったのでしょう。
一切れも残っていませんでした。
バカ息子よ….
一切れぐらい残せよ^^;
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