寒ブリの季節がきました
市場にも丸々と太った寒ブリが入荷する様になりました。
鹿児島産・宮崎産・長崎産・堺港産が
入荷がありました。
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太平洋で獲るブリと
日本海で獲るブリとでは
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脂の乗り
やはり違いますね。
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でも、延岡産のブリは鮮度も良く
脂の乗りも良く
とても美味でした。
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2014年1月14日 | 食材 | 寒ブリの季節がきました